蛋白质 植物蛋白

这些是最好的素食蛋白粉(2022 年更新)

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优质素食蛋白粉的品质

随着许多公司进入生产业务 素食主义者的补充剂,很难区分好坏。 下次您外出购买最好的纯素蛋白粉时,需要考虑以下几点。

蛋白质量

重要的是要在这里物有所值。 一些公司会尝试欺骗您,并声称虽然标签上说每份蛋白质20克,但一份 两个瓢 而不是只有一个独家新闻 因此,您认为自己拥有的份量立即减少了一半。

不要让这种廉价的花招在您身上发生。 确保您计划购买的产品每份含15-21克蛋白质,这是一个很好的经验法则。 即使份量是两勺,也至少要确保您知道每份蛋白质要支付的费用。 将其与其他类似产品进行比较,看看能为您带来最高性价比的东西。

蛋白质来源

确保您获取的蛋白质来源来自单一的分离来源。 这些来源包括大豆,豌豆或大麻分离物。 尽管这不一定属于正确补充蛋白质配对的准则,但它将使在其他餐点配对蛋白质的配对更加容易。 他们并不需要一顿饭。 相反,它们可以整天散布。

天然甜味剂

尽量坚持使用全天然甜味剂,例如甜叶菊或和尚水果。 众所周知,三氯蔗糖等人造甜味剂和木糖醇等糖醇会引起胃肠道不适症状,例如气体,腹胀和腹泻[1][2].

纤维来源

寻找便宜的纤维,例如菊苣根和瓜尔豆胶。 这些以及人造甜味剂和糖醇会引起肠胃不适[3]。 相反,应寻找更高质量的纤维来源,例如亚麻籽和益生元。

素食蛋白粉的类型(混合,豌豆等)

不同类型植物蛋白之间的差异

虽然术语“纯素”蛋白质意味着该蛋白质不含基于动物的蛋白质来源并且它是基于植物的,但实际上这就是名称告诉我们的全部内容。 但是有多种蛋白质来源可以构成纯素蛋白粉。

有些产品甚至将特定的植物性蛋白质来源混合在一起,以便您拥有最佳的蛋白质互补配对; 类似于您在基于动物的蛋白质中看到的氨基酸多样性,例如乳清和 酪蛋白粉.

素食主义者和动物性蛋白质来源之间的主要区别在于它们所含氨基酸的数量和类型。 尽管每种氨基酸在体内都起着重要的作用,但有九种被认为是“必需的”,这意味着人体无法自行产生它们。 它必须通过饮食或补充获得。 这些氨基酸是:

  1. 苯丙氨酸
  2. 缬氨酸
  3. 苏氨酸
  4. 色氨酸
  5. 蛋氨酸
  6. 亮氨酸
  7. 异亮氨酸
  8. 赖氨酸
  9. 组氨酸

每个基于植物的蛋白质来源都包含不同数量的这些氨基酸,但很少包含所有氨基酸。 例如,您通常会在素食蛋白粉中看到大豆蛋白,因为与其他基于植物的蛋白质来源相比,大豆蛋白具有很高的亮氨酸含量。 亮氨酸是该过程中最有效的活化剂 肌肉蛋白质合成,对肌肉的生长和恢复至关重要。

燕麦的另一个例子是燕麦,它是色氨酸的良好来源。 该氨基酸对人类至关重要,因为它是神经递质XNUMX-羟色胺的前体,而XNUMX-羟色胺以其对情绪和情感的影响而闻名[4].

这就是为什么将互补蛋白配对在一起很重要的原因! 从本质上讲(无双关语),每种蛋白质来源都具有最好的品质。 这也是为什么纯素食蛋白粉混合物也变得越来越受欢迎的原因,因为它在某种意义上已经为您完成了工作,已经为您配对了蛋白质。 我会说很酷。

非混合

一些被认为是纯素的蛋白粉不是混合形式的。 也就是说,它们来自单一成分。 这些包括: 大米蛋白粉, 豌豆蛋白粉, 大麻蛋白粉 and 大豆蛋白粉.

植物蛋白与其他类型的蛋白

植物蛋白和其他蛋白质来源的主要区别在于植物蛋白通常不包含所有九种必需氨基酸,而动物蛋白来源确实包含所有必需氨基酸。 正因为如此,素食者和那些遵循植物性饮食的人有必要将互补蛋白质配对在一起,这样他们不仅可以获得相似数量的氨基酸多样性,而且还可以获得足够的九种必需氨基酸。

这对于实现一个人的身体成分和健身目标以及最佳健康和保健都至关重要。

例如,苯丙氨酸负责制造酪氨酸,进而导致级联反应,从而导致产生多巴胺,去甲肾上腺素和肾上腺素。 阻碍这些神经递质的产生可能会导致严重的后果。 在这种情况下,这些神经递质的减少(这三个统称为 儿茶酚胺),例如运动障碍和重度抑郁情绪障碍[5].

纯素食蛋白粉常见问题

这些是有关素食蛋白粉的一些最常见的问题。

什么是素食蛋白粉?

什么是素食蛋白粉?

纯素食蛋白粉是一种蛋白质粉,其中包含非动物来源的蛋白质。 这些来源包括但不限于:糙米,豌豆,荞麦,坚果和大豆。 它们不包括诸如乳清之类的任何来源,如乳清和酪蛋白,以及骨汤和蛋蛋白,仅举几例。

作为纯素食者,白天很难摄取足够的蛋白质,因为与传统杂食动物相比,您可以使用的蛋白质丰富的来源要少得多。 因此,素食主义者蛋白粉是素食主义者的理想选择,他们发现他们在日常生活中不能摄入足够的蛋白质。

我怎么知道素食蛋白粉是否真的是素食主义者?

我怎么知道素食蛋白粉是否真的是素食主义者?

为了确保您正在寻找的补充剂实际上是素食主义者,只需查看成分表即可。 确保其包含的蛋白质来源来自非动物来源。 您通常会看到糙米,豌豆和大豆,仅举几例。 您需要避免的是乳清,酪蛋白,鸡蛋,牛肉和牛奶蛋白。

通常这很明显,但是在某些情况下它可能会让人感到困惑。 有时会使用特定单词的变体(例如,用“酪蛋白酸盐”代替“酪蛋白”),或者可能只是您以前从未听说过的蛋白质来源。 如果您对特定成分有任何疑问,可以像进行Google搜索一样简单,以找出该成分是否是基于动物的蛋白质来源。

素食蛋白粉有什么好处?

素食蛋白粉有什么好处?

素食蛋白粉的好处与其他蛋白粉相似。 它可以帮助您满足一天中的蛋白质需求,并为您的日常工作提供方便,美味的蛋白质来源。

纯素食蛋白粉的好处在那些严格遵守以植物为基础,无动物食物的饮食的人中尤其明显。 对于那些坚持这种饮食的人来说,要达到健康和健身的目标,他们每天都需要消耗所有的蛋白质,这是非常困难的。 因此,纯素食蛋白粉真的可以派上用场。

为什么要服用纯素蛋白粉?

为什么要服用纯素蛋白粉?

纯素食蛋白粉对于那些希望避免食用动物性食品但仍希望摄取其实现健康,保健和健身目标所需的蛋白质的人而言,可能是一种很好的方法。 即使是不一定是素食主义者的人,如果想扩大其在运动补品市场上可买到的产品的范围,并成为受过教育的消费者和健身爱好者,也可以从使用素食蛋白粉中受益。

谁应该服用素食蛋白粉?

谁应该服用素食蛋白粉?

坚持素食/植物性饮食的任何人如果认为自己无法达到蛋白质的需求,都应该认真考虑投资购买素食蛋白粉。

素食蛋白粉和乳清一样好吗?

素食蛋白粉和乳清一样好吗?

就其对身体成分的影响而言,已经表明动物蛋白更 最适合锻炼肌肉 与纯素蛋白质相比 [6]。 这是因为与纯素食蛋白粉相比,它的氨基酸分布更加多样化。

但是,这并不意味着纯素食蛋白粉在任何意义上都是“不好的”。 一点也不。 实际上,使用纯素食蛋白粉来补偿的唯一要做的是消耗更多的蛋白质并确保他们消耗大量的氨基酸。 特别是必需氨基酸。

如果您不是严格的素食主义者并且对乳清产品感兴趣,您应该查看我们精选的 最好的乳清蛋白补充剂.

素食蛋白粉比乳清健康吗?

素食蛋白粉比乳清健康吗?

这取决于您所说的“更健康”是什么意思。 大多数人都可以安全食用。 但可能会有更多的人在食用乳清蛋白而不是纯素蛋白时遇到问题,因为它含有乳糖。

乳糖不耐症实际上很常见。 虽然它在亚洲和非洲国家更为常见,即使在美国也是如此,但约 25% 的高加索人患有乳糖不耐症。 更令人震惊的是,在美国,据估计 75-90% 的非裔美国人、美洲原住民和亚裔美国人存在乳糖不耐症 [7]。 因此,这些人群很可能会从纯蛋白粉而不是乳清粉中受益。

因此,对已加载问题的简短回答是“取决于”。 这实际上取决于个人情况,但两者都是蛋白质的重要​​来源,其中包含多种氨基酸(尽管动物蛋白质通常含有更多的氨基酸),并且还是微量营养素的良好来源,例如镁,锌以及其他维生素和矿物质。

两种蛋白质的优缺点略有不同,但归根结底,两种蛋白质都可以被认为是“健康的”。 但是,由于这些都是蛋白质补充剂,因此两种蛋白质补充剂都不应该占您饮食的大部分。 只要有可能,您的大部分蛋白质应来自全食。

素食蛋白粉容易消化吗?

素食蛋白粉容易消化吗?

如果我们将其与乳清进行比较,我会说不。 与基于动物的蛋白质相比,大多数纯素食蛋白粉的纤维含量更高。 加上纯素食蛋白可能含有高FODMAPS的蔬菜(可发酵,低聚糖,二糖,单糖和多元醇),这些蔬菜通常会引起胃肠道不适症状,例如气体和腹胀。

素食主义者蛋白粉可以改善不良饮食习惯吗?

素食主义者蛋白粉可以改善不良饮食习惯吗?

不,绝对没有能够使不良饮食习惯消失的补品。 在考虑补充营养之前,首先要检查饮食。

素食蛋白粉浪费金钱吗?

素食蛋白粉浪费金钱吗?

不,我不会这么说。 纯素蛋白粉有助于解决曾经困扰纯素者但仍然存在身体成分和 以力量为导向的健身目标 就像他们的杂食动物一样。 但就像生产动物蛋白产品的制造商一样,您必须考虑制造商的声誉和资质。 这与纯素蛋白粉没有什么不同。 你有制造优质产品的公司,也有制造劣质产品的公司。 但不用担心,这就是我们在这里为您提供帮助的!

每天喝纯素食蛋白奶昔好吗?

每天喝纯素食蛋白奶昔好吗?

如果你觉得它可以帮助你达到你的蛋白质目标,那么是的,绝对的。 但如果你没有问题 达到你的蛋白质目标 只吃全食,我发现没有必要每天喝纯素蛋白奶昔。 如果您只是喜欢每天拥有一个,那么也没有问题。

素食蛋白粉的现实期望是什么?

素食蛋白粉的现实期望是什么?

关于“期望”,我将假设您正在谈论使用它所带来的健康和身体成分结果。 因为如果我们谈论的是更肤浅的方面,例如味道,产品质量,质地等,那么我将无法为您回答这个问题。 这是由于每个品牌在生产纯素蛋白粉的方式上有所不同这一事实。

您对纯素蛋白粉所期望的结果与任何其他类型的蛋白粉并没有太大的不同。 尽管动物来源的蛋白质更适合增强肌肉,但只要您通过摄入更多来自不同氨基酸来源的整体植物蛋白来进行补偿,由此产生的身体成分和健康差异将可以忽略不计[6].

医生会推荐素食蛋白粉吗?

医生会推荐素食蛋白粉吗?

我敢肯定有些人会向您推荐它们,但是每位医生在营养和补充方面的知识差异很大。 如果您好奇,请不要犹豫,问问自己的医生他/她对纯素食蛋白粉的看法。

如果我不锻炼,应该服用素食蛋白粉吗?

如果我不锻炼,应该服用素食蛋白粉吗?

您不必一定要锻炼才能从增加的蛋白质摄入量中受益。 但是,您不会为您的身体提供所需的刺激,以修复组织并构建优质的肌肉。 因此,您将不会像仅仅从事某项工作的人那样受益,因为您根本不需要那么多的蛋白质。

如果饮食不正确,我应该服用素食蛋白粉吗?

如果饮食不正确,我应该服用素食蛋白粉吗?

无论您服用哪种补充剂,地球上都没有什么可以弥补不良饮食。 如果饮食对您来说是个问题,那么在我检查饮食之前,我什至不会考虑购买补品。

我可以并且应该用素食蛋白奶昔代替一顿饭吗?

我可以并且应该用素食蛋白奶昔代替一顿饭吗?

如果这样做对您来说更方便,那么一定要这样做! 但我不建议仅仅为了它而这样做。 如果您的大部分饮食主要由蛋白质奶昔或什至是那些 高热量体重增加者 (通常不是素食主义者)。 但只要这样做可以帮助您实现蛋白质目标,并且可以帮助您在繁忙的日程中保持正轨,那么这样做就没有问题。

什么能使纯素食蛋白粉无效?

什么能使纯素食蛋白粉无效?

就本文作者所知,除非您正在服用具有显着阻碍消化能力的处方药或其他药物,否则您实际上不必担心。 如果您确实碰巧正在服药,并且不知道该药如何与您正在考虑购买的纯素食蛋白粉相互作用,请咨询医生。

我可以空腹服用素食蛋白粉吗?

我可以空腹服用素食蛋白粉吗?

当然可以。 但是,您可能会发现空腹或中度饱腹的胃部都能更好地吸收蛋白质粉。 找出答案的唯一方法是尝试在两种情况下服用补充剂,看看它对您的影响是否不同。 但是通常对于大多数人来说,这并不是一个问题。

什么时候服用素食蛋白粉的最佳时间?

什么时候服用素食蛋白粉的最佳时间?

确实没有“最佳”时间。 这完全取决于人的健身目标,生活方式,日程安排等。有些人喜欢早上吃,因为他们不喜欢吃早餐,其他人则只在锻炼后服用,因为他们认为它很美味奖励做得好的工作。 无论如何,只要它可以帮助您一天达到蛋白质目标,然后在最适合您的任何时间服用。

在不锻炼的日子里应该服用纯素食蛋白粉吗?

在不锻炼的日子里应该服用纯素食蛋白粉吗?

您需要蛋白质来恢复,所以这绝对是明智的选择! 在训练和休息日,您应该摄入足够量的蛋白质,以便更快,更有效地达到健康和健身目标。 如果服用纯素食蛋白粉可以帮助您达到蛋白质摄入目标,那么就一定要利用它来发挥自己的优势!

睡前可以吃纯素食蛋白粉吗?

睡前可以吃纯素食蛋白粉吗?

是! 实际上,这可能是在一天结束时达到蛋白质目标的一种非常便捷的方法!

我应该吃纯素蛋白粉多长时间?

我应该吃纯素蛋白粉多长时间?

服用素食蛋白粉并没有确定的时间表。 从本质上讲,它是饮食的一部分,因此理论上您可以无限期服用。 当然,如果它引起消化问题或任何其他生理上的不适或伤害,请停止服用。 如果您有任何疑问,请咨询您的医生。

我应该从素食蛋白粉中休息一下吗?

我应该从素食蛋白粉中休息一下吗?

只要您按预期使用产品, 补充,则无需休息一下。 但是,如果它开始引起消化问题,或者如果您觉得它已从饮食的其他方面摆脱了,那么明智的做法是暂时停止饮食,以解决饮食中的潜在问题。

您可以摄取过多的纯素食蛋白粉吗?

您可以摄取过多的纯素食蛋白粉吗?

摄入过多的纯素食蛋白粉与暴饮暴食其他高蛋白食物源相似。 您很可能会遭受胃肠道不适的症状,例如气体和腹胀。

同样,如果您在饮食中偏爱纯素食蛋白粉而不是作为补充,那么它可能会开始失去饮食营养的多样性。 换句话说,您可能会开始消耗全食品中存在的少量必需微量营养素,而偏爱素食蛋白粉。 因为到了最后,虽然素食蛋白粉是一种有用且方便的补品,但与整个水果和蔬菜相比,它们的加工量仍然更大。

素食蛋白粉可以安全服用吗?

素食蛋白粉可以安全服用吗?

素食蛋白粉被认为是 食品,所以它们对公众来说是安全的。 但是,如果您确实担心某种特定的纯素蛋白粉对您个人是否安全,最好咨询您的医生。

素食蛋白粉有副作用吗?

素食蛋白粉有副作用吗?

由于素食蛋白粉在技术上被认为是食品,因此它们本身实际上并没有任何“副作用”。 但是,有些人可能会感到肠胃不适以及其他一些小麻烦。 这与您在人们对各种食物的反应方式上看到的变化没有什么不同。

素食主义者蛋白粉会损害肾脏和肝脏或任何其他器官吗?

素食主义者蛋白粉会损害肾脏和肝脏或任何其他器官吗?

在撰写本文时,没有经验证据表明纯素食蛋白粉会导致任何形式的肾脏或肝脏损害。

为什么纯素食蛋白粉让我很生气?

为什么纯素食蛋白粉让我很生气?

一些纯素食蛋白粉含有高FODMAP蔬菜中的蛋白质和纤维。 FODMAP代表可发酵的低聚糖,二糖,单糖和多元醇,是通常引起胃肠道不适症状(例如气体和腹胀)的蔬菜类型。 这些来源包括小麦,一些水果和豆类。

素食主义者蛋白粉是否引起腹胀?

素食主义者蛋白粉是否引起腹胀?

这取决于几个因素。 首先,它取决于补充剂本身中的成分。 那里有人造甜味剂吗? 因为三氯蔗糖等人造甜味剂(俗称Splenda®)因引起腹胀和腹胀而臭名昭著[8]。 那里包括哪些蛋白质来源? 众所周知,豌豆等淀粉来源会引起气体和腹胀[9].

此外,必须考虑到个人对某些特定食物的反应。 一个人可能能够毫无问题地吃豌豆和纤维蔬菜(如西兰花),而下一个人可能甚至无法在没有腹胀的情况下看这样的食物。

肠易激综合征等胃肠道疾病会使这种情况进一​​步复杂化,因此在选择纯素蛋白粉补充剂之前考虑这些因素是明智的。

我可以将素食蛋白粉与其他补品一起服用吗?

我可以将素食蛋白粉与其他补品一起服用吗?

当然是。 考虑到素食蛋白粉就是食物。 因此,它与任何其他补品没有任何危险的相互作用。 但是,如果您仍然担心,请咨询您的医生。

除了素食蛋白粉外,我还应该补充哪些补充剂?

除了素食蛋白粉外,我还应该补充哪些补充剂?

通常,补充纯素食蛋白粉与补充任何其他蛋白没有太大区别。 因此,与服用动物性蛋白质来源的人相比,没有必要添加任何额外的补充剂。

然而,如果我们谈论的是如何最大限度地发挥纯素蛋白粉本身的好处,那么采取 良好的日常复合维生素 and 有效的欧米茄 3 鱼油补充剂 会创造奇迹。

如果你想对它真的很挑剔,你甚至可以补充额外的氨基酸,与服用动物源蛋白粉的人相比,你可能缺乏这些氨基酸。

这些可能包括 L-精氨酸的良好来源,或 高度评价的 L-瓜氨酸产品和三个支链氨基酸 (BCAA); 亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸。 后者最常以粉末形式出现,其中包含所有三种 BCAA,因此无需单独购买所有 BCAA,只需选择我们挑选的一种 最优质的 BCAA 补充剂.

素食蛋白粉能增强免疫系统吗?

素食蛋白粉能增强免疫系统吗?

他们当然可以! 诸如豌豆之类的成分含有大量的维生素C,众所周知,维生素C可减少人患普通感冒的时间[10]。 豌豆还含有大量的铁,它们在 对抗炎症,免疫系统最重要的作用之一 [11].

关于纯素蛋白粉中包含的各种蛋白质来源,与上述类似的例子不胜枚举。 与动物蛋白质对应物相比,纯素蛋白质来源的微量营养素(维生素和矿物质)通常更密集。 因此,您会看到很多实例 免疫增强特性 与动物来源(如乳清和酪蛋白)相比,纯素蛋白粉的含量。

素食蛋白粉会增加睾丸激素吗?

素食蛋白粉会增加睾丸激素吗?

不,纯素蛋白粉中没有任何东西会必然增加睾丸激素。 为此,您需要查看我们精选的 最好的测试促进补充剂,这可能支持睾酮。

可以用纯素食蛋白粉锻炼肌肉吗?

可以用纯素食蛋白粉锻炼肌肉吗?

该网站的第一个改版版本已上线,您可以 用纯素蛋白粉锻炼肌肉 就像你对任何其他类型的蛋白质一样。 但是,这里有一个小问题。 由于纯素蛋白质的氨基酸谱比它们流行的动物对应乳清少,因此纯素蛋白质不像动物蛋白质来源那样最适合增强肌肉[6]。 但是,这并不是说根本不可能,这里的重点是单词 最佳。 纯素食蛋白在建立和维持肌肉质量方面仍然非常有效。

素食主义者蛋白粉是否给您更多耐力?

素食主义者蛋白粉是否给您更多耐力?

通常不会。 但是,如果您要查找的特定产品包含添加的成分,这些成分已被证明可以增加所谓的 一氧化氮 在身体里,那么你很幸运! 这是因为一氧化氮在体内起到血管扩张剂的作用,这意味着它可以扩大血管,增加和增强对身体健康和恢复至关重要的营养物质的输送(也 给你在健身房里的泵)。 反过来,这有可能 增加耐力 and 运动表现 [12].

可以添加到纯素蛋白粉中的成分 增加一氧化氮 可以包括但不限于 L-精氨酸、L-瓜氨酸 [13], 红菜头 [14]和姜黄素[15].

素食主义者蛋白粉能给您能量吗?

素食主义者蛋白粉能给您能量吗?

这将主要取决于您拥有的纯素蛋白粉补充剂中列出的成分。 蛋白质来源被认为是低血糖指数或中等血糖指数的产品,如豌豆和糙米,分别为身体提供可持续的、渐进的、 持久的能量.

这与高血糖指数碳水化合物(如各种糖类)相反,后者会导致能量大幅飙升,然后突然崩溃。

如果我们谈论的是强烈的能量激增,比如 强大的锻炼前补充剂 或者 美味的能量饮料 会给你,然后不,蛋白粉不会专门这样做。

素食蛋白粉有助于燃烧脂肪吗?

素食蛋白粉有助于燃烧脂肪吗?

不,不像一些 高品质脂肪燃烧器,不幸的是,它们没有任何特殊的脂肪燃烧特性,就像任何其他种类的蛋白质一样。 然而,与蛋白质含量较低的饮食相比,为了减少脂肪,通常摄入较多的蛋白质已被证明更有效[16].

素食主义者蛋白粉是否有益于减肥?

素食主义者蛋白粉是否有益于减肥?

素食蛋白没有什么特别的,可以使其减肥。 但是,蛋白质通常对减肥非常有好处。 实际上,蛋白质实际上对希望减肥的人非常有帮助,因为它被证明可以改善从肥胖人群到运动人群的体重减轻[17][18].

素食主义者蛋白粉可以使您更强壮吗?

素食主义者蛋白粉可以使您更强壮吗?

如果使用纯素蛋白粉补充剂可以帮助您每天达到分配的蛋白质目标,那么间接地,我想与您摄入较少蛋白质时相比,它们可以通过帮助您更有效地恢复来使您更强壮。

然而,纯素蛋白粉本身并没有特殊的增肌或增强力量的能力。 这只是一种以更方便的方式在饮食中摄取更多蛋白质的方法。 为此,您应该考虑我们的选择之一 最好的肌酸产品,这 可以帮助力量.


Z Zachary不一定认可本网站上推荐的任何特定补品产品和品牌。

照片 来自非洲工作室/ Shutterstock

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