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你可能听说过 心脏健康的生活方式肠友 饮食习惯。 但是,您知道肝脏健康需要哪些营养素吗?

在许多治疗饮食中心脏成为焦点的地方,肝脏就像身体的保安一样低,并确保毒素不会使它在你体内很远。

如果他们这样做,肝脏确保他们尽快退出。

肝脏通过对抗感染来保护您,清除您的血液中的废物和毒素,如药物和酒精,并将您吃的食物转化为可用的能量和营养物质等等(1).

遗传,不良饮食或过度使用药物和酒精会导致肝脏疾病(1,2).

关于肝病

肝病阶段的图

  • 一种肝脏疾病是 肝硬化,导致肝脏疤痕,可导致肝功能衰竭(3).
  • 另一种类型的肝病是 脂肪肝疾病,这可能是由酒精滥用或其他非酒精因素如肥胖引起的, 2型糖尿病,或肝炎,仅举几例(4).

保持健康的肝脏

无论您的肝病是什么原因,营养在治疗中起着重要作用。 吃低糖和盐的健康饮食以及富含抗氧化剂的水果和蔬菜对于治疗身体至关重要。

此外,限制酒精和药物使用以及保持健康的体重对于让肝脏得到休息至关重要 在恢复期间 (3).

但是,您应该记住,将这些健康行为作为补充治疗与您的医疗保健提供者规定的药物和治疗一起实施。

如果您觉得自己仅通过饮食摄入的营养不足,那么某些肝脏健康的补充剂可能会有所帮助。 快速浏览一下我们将要介绍的内容。

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7有用的肝脏健康补充剂

这样的补品 含有抗氧化剂 和其他可以为你的身体提供的化合物 抗炎力量 帮助您的肝脏愈合。 对于没有肝病的人,这些补品可以帮助维持肝脏的健康,降低患肝病的风险。

水飞蓟

牛奶蓟萃取物

首先,我们有水飞蓟,也称为 水飞蓟(Silybum marianum), 是一种开花植物,其种子具有许多健康益处,包括对肝脏健康的益处(5).

水飞蓟素被认为是牛奶蓟种子中的成分,并且在历史上被用于治疗肝硬化,肝炎和胆囊问题等肝脏问题。 这些健康益处被认为源于水飞蓟素中的抗氧化剂黄酮木脂素(6).

奶蓟如何帮助肝脏?

研究表明,水飞蓟素可增强肝脏谷胱甘肽,并可能有助于肝脏的抗氧化防御(7)。 更不用说已经发现通过刺激RNA聚合酶I活性增加肝细胞或肝细胞中的蛋白质合成。

2017年的一份报告表明,由于这些特性,水飞蓟素以及生活方式的改变可能是未来非酒精性脂肪肝疾病(NAFLD)的潜在治疗方法(8).

另一项研究表明,与未经治疗的对照相比,用水飞蓟素治疗的肝硬化患者也可以看到健康益处,如生存率提高(7).

水飞蓟素由于具有抗氧化和抗炎特性,并且与其他推荐疗法(8)相比副作用少,因此是此类疗法的理想选择。

根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的研究,大多数人对牛奶蓟的耐受性良好,除了某些人的胃肠道副作用(5)。 此外,如果您对豚草,菊花,万寿菊或雏菊等植物过敏,那么您也可能对奶蓟过敏。

最后,如果您患有糖尿病,那么在服用牛奶蓟时应该谨慎,因为它可以降低血糖水平。 在这种情况下,请务必在开始使用此补充剂之前先咨询您的医务人员。

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硒的来源

硒是人类赖以生存的必需矿物质。 其重要的健康益处之一涉及肝脏健康。

这种矿物质存在于许多食物中,如巴西坚果,糙米,全麦,鱼类如金枪鱼,大比目鱼和沙丁鱼,以及其他蛋白质,如火鸡,鸡肉和鸡蛋等食物(9).

然而,并非所有人都可能在饮食中摄入足够的这类食物 不要吃动物产品由于饮食限制或无法获得此类食物,坚果和/或小麦。

其他人如艾滋病病毒感染者或正在接受透析的人也可能有硒缺乏的风险。 在这些情况下,硒补充剂可以提供急需的健康益处。

硒如何帮助肝脏?

尽管关于硒和肝脏健康的研究仍处于早期阶段,但结果仍然很有希望。 一项2018动物研究考察了硒和硒的影响 补锌 对非酒精性脂肪性肝病大鼠。

研究结果表明,接受疾病进展后联合补充剂的高脂饮食大鼠在治疗20周后脂肪蓄积,胆固醇和血清甘油三酯显着降低(10).

另一项类似的研究发现,亚硒酸钠补充剂可以恢复肝硬化大鼠的抗氧化活性,降低肝功能不全的生化指标,如胆红素和ALT(11).

需要做更多的研究来证实人类的这些发现。

如果您在每日肝脏健康方案中添加硒补充剂,请务必选择合适的硒补充剂以获得最佳效果。

美国国立卫生研究院报告称,人体吸收的硒蛋氨酸补充剂中硒的含量超过90百分比,而亚硒酸盐中硒的含量仅为50%(9).

大多数成年人每天应摄入约40至70毫克的硒,以获得其全部肝脏健康益处(12).

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椰子油

椰子油

椰子油不仅在烘焙和烹饪中提供了很好的味道和健康的脂肪,而且对肝脏健康也有益。 但值得注意的是,这不仅仅是您在杂货店购买的椰子油。

获得最大健康益处的椰子油由100%MCT或中链甘油三酸酯(13)。 这些健康益处源于MCT油较短的化学结构被人体迅速吸收和代谢的事实。 反过来,这提供了饱腹感,并被认为可以防止脂肪存储。

椰子油如何帮助肝脏?

在肝脏健康方面,研究表明,通过用MCT油代替饮食中的饱和脂肪,可以降低非酒精性脂肪性肝病的风险(14).

进一步的动物研究表明,MCT椰子油与甘草提取物结合后,可以通过减少体内肝脏脂肪的合成来预防高脂血症和脂肪肝(15).

但是,其他类型的椰子油也显示出对肝脏健康的潜力。 一项2018动物研究研究了原始椰子油(VCO)对肝脏疾病的影响。 研究结果表明,VCO可以改善HDL的“良好”胆固醇水平,减少血清甘油三酸酯,增加抗氧化活性,增加支持肝脏健康的谷胱甘肽水平,并可以减少脂质的氧化分解,从而导致肝损伤(16).

另一项研究着眼于VCO对大鼠的影响,并发现了类似的结果。 研究结果表明,在10周内补充15至5百分比的VCO的饮食有助于降低总胆固醇,甘油三酯水平和LDL“坏”胆固醇,同时有助于增加HDL“好”胆固醇(17)。 此外,肝脏炎症的标志物减少,而肝脏健康的标志物增加。

尽管需要进行人体研究来证实这些发现,但迄今为止这些结果非常有希望。 因此,今天为您的日常饮食添加一点椰子油可能不会有害,以增强您的肝脏健康。

但是,如果您对脂肪敏感或患有慢性病,请务必在开始服用椰子油之前咨询您的医务人员。

开始使用这种油时,一定要先用一茶匙开始,然后逐渐加入大约两汤匙,因为有些人在服用椰子油时可能会出现肠胃不适(18).

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N-乙酰基半胱氨酸

L半胱氨酸提取物 N乙酰半胱氨酸补充剂

N-乙酰半胱氨酸(NAC)是一种广泛使用的补充剂,具有很大的肝脏健康益处。 该化合物是L-半胱氨酸的前体,可导致体内谷胱甘肽的产生升高(19).

NAC如何帮助肝脏?

谷胱甘肽是一种抗氧化剂,研究显示有助于在酒精性和非酒精性肝病中恢复氧化应激诱导的肝损伤(20)。 因此,N-乙酰半胱氨酸本身就是一种抗氧化剂,它通过其谷胱甘肽增强能力直接和间接地控制氧化应激。

2018研究着眼于NAC及其对肝脏健康的影响。 研究结果表明,NAC显着降低了肝脏中的胆汁酸和胆红素等肝脏废物的含量,所有这些都会因肝损伤而升高(21).

NAC具有恢复CCI4肝脏受损细胞中胆固醇降低的能力,对肝脏具有保护作用。

另一项2018研究着眼于在肝病存在的情况下帮助那些饮酒障碍患者的潜力。 结果发现,NAC对该人群的肝脏健康益处可能源于氧化应激在酒精使用障碍和肝脏疾病的发展中起关键作用(22).

该研究的研究人员表示,在未来对该主题进行临床试验后,NAC可能有助于治疗那些患有肝病的酒精使用障碍患者。

N-乙酰半胱氨酸是安全,廉价的,虽然在天然来源中没有发现,但在鸡肉,火鸡肉,大蒜,酸奶和鸡蛋中都含有半胱氨酸(20)。 因此,如果您的医疗服务提供者认为您可以安全服用,NAC可能是您肝脏健康养生的有效补充。

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苹果醋

Apple Cider Vinager

如果您在过去几年中阅读过任何健康文章,我相信您已经听说过苹果醋。 虽然它不是万灵药,但一些研究表明它确实具有肝脏健康益处。

当酵母消化苹果中的糖并将其转化为酒精时,就会产生苹果醋(ACV)(23)。 然后,它被称为醋酸杆菌的细菌可以转化酸味乙酸中的酒精。

ACV的健康益处被认为源于在该发酵过程中形成的酵母和细菌的组合。

苹果醋如何帮助肝脏?

尽管肝脏健康研究尚处于初期阶段,但动物研究取得了可喜的成果。

一项研究着眼于苹果醋对非酒精性脂肪肝大鼠的影响。 研究结果表明,与HFD组相比,ACX持续22周的大鼠的血清甘油三酸酯,胆固醇,肝酶和葡萄糖水平降低(24).

另一项类似的研究发现,每天喂食ACV超过28周的大鼠脂质代谢改善以及肝损伤减少(25)。 这些益处被认为源于ACV的抗氧化特性的抗炎作用(26).

推荐的ACV剂量约为每天两汤匙,但在开始使用此补品时,您应该从低端开始(23).

尽管对大多数人来说食用是安全的,但必须注意,长期使用醋中的酸会腐蚀牙釉质,并可能加剧胃酸反流的情况。 喝完水后,您可能要喝一些水并限制剂量,直到您知道水的影响如何。

此外,如果您患有慢性肾脏疾病,您的身体可能无法正确处理ACV中的酸。 因此,在服用ACV之前,请咨询您的医疗保健提供者。

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维生素C

维生素C的来源

维生素C是一种水溶性维生素,以其最为人所知 免疫健康特性 并与普通感冒作斗争(27)。 然而,这种抗氧化剂也是肝脏健康的有效补充。

维生素C存在于诸如橙子,辣椒,猕猴桃,草莓和西兰花等产品中。 但是,如果这些食物经常在您的饮食中食用,那么您可能需要补充剂来帮助您达到大多数成年人每天推荐的75至90毫克数。

具有吸收不良问题的人也可能存在维生素C缺乏的风险。

维生素C如何帮助肝脏?

在肝脏健康方面,维生素C有助于预防脂肪肝的发展。 一项研究考察了维生素C补充剂对一组成年人的影响。

研究结果表明,摄入维生素C有助于降低成年人(尤其是男性和非肥胖人群)发展为脂肪肝疾病的风险(28).

此外,其他研究表明,维生素C缺乏与脂肪肝之间可能存在联系。 对照动物实验的研究结果表明,维生素C缺乏与肝脏脂肪水平升高,肝细胞氧化应激增加以及炎症有关(29).

研究还表明,维生素C治疗肝病引起的动物可以减少肝脏氧化应激标志物。

维生素C毒性低,大多数人都能耐受(27)。 但是,如果过量饮用,可能会导致某些人出现腹泻,恶心或腹部绞痛等副作用。

适量,这种强效抗氧化剂可以成为您肝脏健康补充方案的最佳竞争者。

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姜黄素

姜黄素提取物

作为活性成分 姜黄香料,姜黄素是一种有效的抗氧化剂,已被用于医疗目的数千年(30)。 它的健康益处被认为源于该化合物的抗炎特性。 这些特性使其成为理想的肝脏健康补品。

姜黄素如何帮助肝脏?

研究表明,姜黄素在几个方面具有氧化相关性肝病的保护和治疗作用,包括(31):

  • 抑制促炎细胞因子或免疫系统细胞
  • 降低氧化性脂质分解产物的水平
  • 降低细胞对氧化应激反应的水平

考虑到这些特性,姜黄素有望成为保护肝脏健康的自由基斗士。

支持这项研究的另一项研究着眼于姜黄素对非酒精性脂肪性肝病的影响。 研究结果表明,每天服用更高剂量的姜黄素约1000毫克或更多,可在治疗8周内帮助降低血液中的肝酶水平(32).

这表明姜黄素在这些较高剂量下对非酒精性脂肪肝疾病具有积极作用。

姜黄素通常被认为对大多数人来说是安全的(30)。 但是,如果食用过量或长期食用,可能会引起消化系统症状。

因此,如果您想在您的肝脏健康方案中添加此补充剂,请开始服用小于推荐的剂量,以了解您的身体如何反应。

此外,一定要让您的医务人员知道您正在考虑服用姜黄素,以确保它不会干扰您可能已有的任何处方治疗。

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总结

肝脏健康对身体的整体健康至关重要。 没有正常运作的肝脏,人体将无法过滤出可能对您的身体造成严重破坏的废物和毒素。 因此,重要的是要确保通过饮食和生活方式,不仅要控制体重,还要注意肝脏的健康。

上面提到的几种补品是 全天然物质 这可以很容易地融入健康的饮食中。 更不用说上面提到的抗氧化剂如维生素C和姜黄可以通过食物来源消费,如果你愿意的话。

而且这些抗氧化剂具有健康益处,远远超出了肝脏的范围。

抗炎和抗氧化营养素可帮助减轻全身的氧化应激和相关炎症。 反过来,这有助于保护您的所有器官,因此您可以降低许多慢性炎症性疾病(如心脏病和2型糖尿病)的风险。

因此,除了您可能用于健康的任何药物或处方治疗,补充剂可以帮助填补营养缺口。

但是,在开始任何新的补充剂之前,请务必先咨询您的医务人员,以确保不会有药物相互作用。

继续阅读: 9最有帮助的压力补充剂

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参考文献
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